Ελληνικά κρασιά, επιλεγμένα φιάλη-φιάλη

Το ελληνικό κρασί στηρίζεται σε γηγενείς ποικιλίες που ο κόσμος μόλις τώρα ανακαλύπτει. Στη Βόρεια Ελλάδα, το Ξινόμαυρο της Νάουσας και του Αμυνταίου προσφέρει ερυθρά με δομή και μακροζωία. Στην Πελοπόννησο, το Αγιωργίτικο δίνει τα πιο μαλακά, φρουτώδη ερυθρά της Νεμέας. Στα νησιά, το Ασύρτικο της Σαντορίνης και η Μαλαγουζιά από τη Μακεδονία δίνουν λευκά με μεταλλική ένταση.

Παράλληλα, ελληνικοί οινοποιοί καλλιεργούν με μεγάλη επιτυχία διεθνείς ποικιλίες όπως Cabernet, Syrah και Sauvignon Blanc.

Για σοβαρή κατανάλωση προτείνουμε το Ξινόμαυρο και το Pinot Noir του Κτήματος Άλφα, τη Ραμνίστα του Κυρ-Γιάννη, τη Νεμέα του Λαντίδη και το Άβατον του Γεροβασιλείου. Για πιο ανάλαφρα ερυθρά της Κυριακής, το Μπλε Αλεπού και τα Χρυσάμπελο κάνουν εξαιρετικά τη δουλειά τους.

Η Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου και το Ασύρτικο του Κτήματος Avantis είναι τα δύο λευκά που πουλάμε περισσότερο — και τα δύο ξηρά, με άμεση συνέργεια με το φαγητό. Στα ροζέ, το Amethystos του Λαζαρίδη και το Peplo του Σκούρα είναι οι αγαπημένες μας επιλογές για ζεστά απογεύματα.

Αν είστε στην Κεφαλονιά, μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τη Ρομπόλα μας — της έχουμε αφιερώσει ξεχωριστή σελίδα.

Το ελληνικό φαγητό αγαπά το ελληνικό κρασί — η οξύτητα του Ασύρτικου κόβει το τηγανιτό καλαμάρι, το Ξινόμαυρο συνοδεύει το αργομαγειρεμένο αρνί, ένα δροσερό ροζέ ταιριάζει με κάθε ψητό ψάρι. Οι τιμές καλύπτουν από πολύ προσιτές καθημερινές φιάλες μέχρι σοβαρές επιλογές κάβας. Πείτε μας το γεύμα και τον προϋπολογισμό και θα σας κατευθύνουμε στον πάγκο.