Ουίσκι, από μια κάβα που πραγματικά το πίνει

Ο ευκολότερος τρόπος να διαβάσετε τον τοίχο μας είναι να σκεφτείτε σε τέσσερις οικογένειες. Το Blended Scotch — Johnnie Walker, Chivas, Ballantine's, Grant's — είναι προσιτό και ευέλικτο. Το Single malt είναι το βαθύτερο μέρος: μία απόσταξη, ένα ύφος, από τα μελένια Speyside μέχρι τα παράκτια Highlands.

Τα Islands και το Islay είναι η καπνιστή γωνιά — Talisker, Caol Ila, Lagavulin — καπνός, φύκια, ιώδιο. Το ιρλανδικό ουίσκι στέκεται χωριστά: συνήθως τριπλά αποσταγμένο, πιο απαλό, και ιδανικό για ζεστά βράδια στην παραλία του Αργοστολίου.

Για ένα πρώτο single malt, τα Glenfiddich 12 ή Cardhu 12 σπάνια απογοητεύουν. Ανεβαίνοντας, τα Dalmore 12, Aberlour 12 και Macallan 12 Double Cask προσφέρουν διαφορετικές οπτικές γωνίες. Για τυρφώδη γεύση, ξεκινήστε με Talisker 10 πριν το Lagavulin 16.

Από την ιρλανδική πλευρά, το Jameson Black Barrel και το Redbreast 12 είναι οι δύο φιάλες που τυλίγουμε συχνότερα ως δώρο. Στα blends, το Johnnie Walker Black παραμένει από τις καλύτερες προτάσεις για τη σχέση ποιότητας-τιμής.

Μια σταγόνα νερό ανοίγει τα περισσότερα ουίσκι — δοκιμάστε. Ο πάγος είναι εντάξει τις ζεστές ημέρες. Τα καπνιστά ουίσκι ταιριάζουν εντυπωσιακά με έντονα τυριά και μαύρη σοκολάτα. Αν σκέφτεστε συγκεκριμένη φιάλη για γενέθλια, γάμο ή δώρο, στείλτε μας μήνυμα πριν την επίσκεψή σας και θα τη φυλάξουμε.